Samsun Büyük Anadolu Hastaneleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Hilal Mutlu, Ramazan ayının sıcak günlerinde iftar sonrası ferahlatan dondurmanın tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.

Samsun Büyük Anadolu Hastaneleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Hilal Mutlu, "Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi özellikle iftar sonrası oruç tutanların vazgeçilmezi dondurma ilk akla geliyor.

Dondurma masum bir tatlı alternatifi olabilirken, tüketirken de dikkat edeceğimiz nokta paketli ürünlerden uzak durup, 2-3 kaşık şeklinde sınırlandırmalıyız.

Porsiyon kontrolüne dikkat ederek beslenmemize ilave ettiğimiz tatlımızı haftanın 2 günü ile sınırlandırmamız gerekmektedir.

Tatlı ve meyve tüketimi için en doğru zaman iftardan 1.5-2 saat sonradır.

Şeker hastalığı gibi kronik bir rahatsızlığı olanların ise diyetisyen ve doktor kontrolünde tatlı tüketimi sağlanmalıdır." dedi.

Diyetisyen Hilal Mutlu ayrıca evde hazırlayacabileceğiniz bir tatlı tarifi de verdi.

ORMAN MEYVELİ FİT GÜLLAÇ

• 1 kase doğranmış kırmızı meyveler (çilek, kiraz, vişne, karadut, yaban mersini)

• 6 yaprak güllaç

• 1 lt süt

• Yarım bardaktam biraz az şeker

Yapılışı

• Bir tencerede süt ve şeker kaynatılır.

• Süt ılık hale gelince güllaç yaprakları tek tek ıslatılır ve büyük borcam tepsiye yerleştirilir.

• İkinci kattan sonra doğradığımız kırmızı meyveler ilave edilir.

• İki kat daha güllaç koyulur.

• Daha sonra yine meyveler koyulur.

• Son kalan güllaçlar da ıslatıp koyulur.

• Kalan süt güllacın üzerine dökülür.

• Soğuması için buzdolabına koyulur.

• Soğuduktan sonra üzeri süslenip servis edilir. Afiyet olsun

Diyetisyen Hilal Mutlu iftar ve sahurda beslenmenize uygun olarak menü tavsiyesinde de bulundu.

Sahur

Süt + yulaf ezmesi + kavun

Fındık veya ceviz veya çiğ badem

İftar

Toyga çorbası

10-15 dk ara

Izgara levrek

Yeşil salata

Zeytinyağlı fasulye

Tam buğday veya çavdar Ekmeği veya Bulgur Pilavı

Ara;

Dondurma

Yayın Tarihi: 26/05/2018